O Caruru é um prato preparado com quiabo e dendê - Foto: Angelo Paz

O Caruru é um prato preparado com quiabo e dendê - Foto: Angelo Paz

Restaurante brasileiro celebra Cosme e Damião distribuindo caruru em Lisboa

A iguaria baiana será oferecida hoje no restaurante Acarajé da Carol em troca da doação de um alimento não perecível

27/09/2024 às 11:50 | 1 min de leitura
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Pelo segundo ano consecutivo, o restaurante brasileiro “Acarajé da Carol”, na Rua de Santa Marta, em Lisboa, vai servir o tradicional caruru em comemoração ao dia de Cosme e Damião, celebrado nesta sexta (27). 

A equipe preparou cinquenta quilos de quiabo, a base do prato, para servir. A ideia é oferecer ao público, gratuitamente, cerca de oitocentas refeições. 

O restaurante faz a ação em troca de um quilo de alimento não perecível. O arrecadado será doado para a ONG Aldeias de Crianças SOS, aqui de Portugal. 

O restaurante "Aracajé da Carol" vai distribuir caruru nesta sexta (27) - Cartaz: Divulgação

A distribuição começará às 19h na unidade do restaurante que fica na Rua de Santa Marta, 78, em Lisboa. Fora dos festejos, os fãs da comida baiana podem aproveitar os outros pratos do cardápio, que também estão disponível no Bairro Alto (Rua da Rosa, 63, Lisboa), onde a história do Acarajé da Carol começou. 

O caruru de São Cosme e Damião foi declarado patrimônio imaterial da Bahia pelo Conselho Estadual de Cultura (CEC). Os santos gêmeos Cosme e Damião são tradicionalmente festejados na Bahia nos dias 26 e 27 de setembro.  

O primeiro dia é celebrado pelos católicos, e a segunda data é comemorada pelos adeptos às religiões de matrizes africanas. 

Rede Social: @acarajedacarol 

O "staff" do restaurante na preparação do prato - Foto: Reprodução


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